Pescheria Tognotti
La nostra Azienda
Un’arte che si tramanda di generazione in generazione.
Nel 1962 nasce la Pescheria Tognotti fondata dalla signora Fulvia Tognotti che per tanti anni ha portato la qualità della merce ittica a Rovereto. Dedizione, amore per il suo mestiere e per i clienti. È questo che ha tenuto Fulvia dietro al bancone così a lungo dimostrando alla famiglia, ed in particolare agli amati nipoti, il valore del lavoro.
Nel 2017 l’attività passa ad Alberto, allievo e dipendente della signora Fulvia da qualche anno. In particolare, Alberto, insieme ai suoi giovani collaboratori, porta un po’ di aria fresca alla pescheria che tutt’ora si afferma nella città di Rovereto come punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco e della buona gastronomia.
Pesce Fresco
Una selezione di pesce fresco con arrivo giornaliero permette di offrire ai nostri clienti il meglio dei prodotti ittici. Il nostro personale ti aspetta per aiutarti nella scelta del tuo menu e soprattutto per consigliarti tantissime ricette. Cerchi qualche pesce particolare? Nessun problema, ci occuperemo di fartelo arrivare direttamente in negozio!
- Pulizia del pesce viene effettuata senza aggiunta di costi
- Preparazioni a crudo per sughi e altre richieste
- Consigli gastronomici e ricette
Crudità
Negli ultimi anni il consumo del pesce crudo è notevolmente aumentato. Per questa ragione, la nostra Pescheria, offre una vasta scelta di prodotti già abbattuti.
- Gambero rosso di Mazara dell Vallo
- Scampo di Mazara del Vallo
- Tartare di Tonno
- Mazzancolle di Mazara del Vallo
- Tartare di Salmone
- 50 tipi di Ostriche
- Tartare di Ricciola
- Sushi
- Filetti di ogni genere adatti al consumo crudo
Gastronomia
Nei primi anni 2000 abbiamo allargato la nostra pescheria inserendo cucina e gastronomia da asporto. Rispettando severi criteri di qualità ogni giorno produciamo diversi tipi di prodotti cotti, dai sughi di pesce ai secondi.
- Sugo misto pesce con pomodoro o bianco
- Zuppa di pesce
- Sugo vongole con pomodoro o bianco
- Seppie e piselli
- Sugo all’astice
- Baccalà alla Vicentina o mantecato
- Sugo al nero di seppia
- Insalata di polpo o mista di mare
- Frittura Mista
- Filetti cotti al forno
- Polpette o Hamburger di pesce
Selezione Vini
Una proposta di vini locali e qualche bottiglia di Champagne coronano un angolo del nostro negozio. In particolare, questo permette ai nostri clienti di abbinare il miglior vino al prodotto ittico acquistato.
I nostri partner: Cantina Letrari, Cantina Roeno, Cantina Furletti, Cantina Detarczal, Cantina Grigoletti, Cantina Madonna Delle Vittorie, Bollinger.
Servizio di Catering
Per i tuoi eventi e cene organizziamo una proposta di menu su misura in base alle tue esigenze. Al fine di garantire un servizio a 360°, ci occupiamo di tutto. Dalla preparazione al servizio al tavolo o buffet, dalle crudità alle grigliate. Contattaci per creare insieme a noi il miglior menù per i vostri ospiti.
Lavori tutto il giorno? I tuoi orari non ti permettono di venire a trovarci?
Pescheria Tognotti offre servizio di consegna a domicilio con furgone refrigerato per tutti i nostri prodotti. Usualmente, serviamo tutta la Vallagarina dal martedì al Sabato e l’Alto-Garda il sabato pomeriggio, ma siamo disponibili ad accontentare anche i clienti più lontani.
Possibilità di pagamento in contanti o bancomat.
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Dove Siamo
- Via Piomarta 4c - 38068 Rovereto (TN)
-
Mar-Ven | 8.30-13.00 - 15.30-19.00
Sab | 8.30-13.00
Dom-Lun | Chiuso
Pescheria Tognotti di Alberto Parisi | Via Piomarta 4c – 38068 Rovereto (TN) | P.Iva 02488100229